RAMEN WORKSHOP
出汁からつくる
ラーメン体験講座
WHY RAMEN — 01
なぜ、ラーメンなのか。
出汁の素晴らしさ・美味しさを、もっと多くの人に知ってほしい。その想いから『出汁からつくるラーメン講座』を開催しています。基本的な出汁の引き方を学び、ご自宅でも簡単に美味しい出汁ラーメンが作れるようになることが目的です。
鰹節づくりの担い手不足・消費者離れへの危機感から、鰹節の価値を再認識してもらうため、出汁の旨みを存分に味わえるシンプルなラーメン作りを企画しました。店主自身がラーメン好きで、試行錯誤を重ねてたどり着いた出汁の美味しさを堪能できる内容です。
DETAILS — 02
サービス詳細・当日の流れ
サービス内容
本格出汁ラーメン作り
乾物を使った体験
所要時間
約1時間半
調理体験＋飲食
料金
1名 2,000円
小学生以上が対象／お子様無料
持ち物
手ぶらでOK
気軽にご参加いただけます
当日の流れ・会場
会場：那覇市牧志「第一牧志公設市場 3階 調理室」
- 1
開始時間は厳守。定刻になり次第、即開始します。
- 2
出汁作りをメインとした調理体験。基本の出汁の引き方を学びます。
- 3
麺・チャーシュー・卵などのトッピングは、あえてスーパーの身近な既製品を用意。家庭での完全再現を目的とします。
ご予約の最重要注意事項
- ●予約システムの仕様上、定員数の数字は「キッチン数（卓数）」を表します。1キッチンにつき最大2名（最大4キッチン＝最大8名）。
- ●2名でのご参加は、備考欄に「2名参加」とご記入ください。
- ●1キッチンにつき、お子様（中学生〜高校生）1名まで同伴可能です。その旨も備考欄にご記入ください。
- ●基本的にキャンセル不可（やむを得ない場合は必ず緊急連絡を）。駐車場の用意はなく、牧志公設市場付近の有料コインパーキングをご利用ください（駐車代は自己負担）。
- ●完全予約制です。ご希望の講座受講日の、前日8時までにご予約お願いいたします。
◎ 余裕あり
○ 空きあり
△ 残りわずか
× 満席
RESERVATION — 04