SAKAEMACHI MARKET ・ OKINAWA
削りたての鰹節の
香りと味わいを
沖縄・栄町市場の小さな鰹節屋から、削りたてだけが持つ香りと旨味をお届けします。
CONCEPT
栄町の鰹節屋を、もう一度。
かつて市場に3〜4軒あった鰹節屋は、高齢化と後継者不足で姿を消しました。
幼い頃に漂っていたあの香りと活気を取り戻したい——その想いから「出汁ダシ」は生まれました。
鰹節・昆布・煮干しを合わせた出汁の、五感に響く旨味を。
削りたてだからこその香りを、あなたに。
NEWS
お知らせ
ACCESS
アクセス
- 住所
- 〒902-0067
沖縄県那覇市字安里379（栄町市場内） - 営業時間
- 8:00 〜 17:00
- 定休日
- 日曜日（祝日は営業）
- 交通
- 駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください。